河南洛馍
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作者：
奇糕家的十九
非常怀念小时候去农村，看着老人们在地上支起劈柴灶火，人们一边聊天一边擀面烙洛馍，薄薄的面片在热铁板上迅速的翻面，厚厚的一摞洛馍卷上辣土豆丝，酸豆芽，猪头肉，炒鸡蛋，满满的烟火气和乡土情。
用料
面粉
780克
温水
500克
河南洛馍的做法步骤
步骤 1
把温水倒入面粉搅拌成面絮状
步骤 2
揉成光滑的面团
步骤 3
醒面20分钟分成剂子，擀成2毫米薄的面片
步骤 4
将面前放在烧热的铁板上
步骤 5
中火，按压
步骤 6
待面片起泡翻面
步骤 7
烙成两面这种状态，叠放盖上布放干，卷菜食用。
菜谱创建时间：2023-04-07 16:45:20