自制枧水猫咪的快乐食光收藏自制枧水的做法说明枧水是制作月饼必备的原料,其作用是中和糖浆中的酸性,使饼皮呈碱性,让饼皮在烘烤时容易上色。 食用碱粉和水的比例是1:3,混合后静置一晚,过滤后即可使用。
自制枧水的食材和调料凉开水(纯净水)6克食用碱粉2克自制枧水的做法与步骤第1步.准备好食用碱粉。
第2步.加入凉开水。
第3步.用筷子搅拌至无颗粒。
第4步.盖上保鲜膜静置一夜。
第5步.第二天,过滤后即可使用。
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第4步.盖上保鲜膜静置一夜。
第5步.第二天,过滤后即可使用。